Barres crunch protéinées
Des barres chocolatées et crunchy à souhait à snacker après le sport !
Servings 8 barres environ
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 60 g de purée de cacahuète pure
- 80 g de soja crispies de chez Koro voir notes
Instructions
- Découpez le chocolat et déposez-le dans un saladier.
- Faites fondre le chocolat, au bain-marie ou au microonde (à intervalles de 30 secondes, en mélangeant à chaque fois).
- Une fois le chocolat fondu, ajoutez la purée de cacahuète et mélangez bien.
- Ajoutez les soja crispies et mélangez bien à nouveau.
- Préparez un petit plat rectangulaire en le chemisant de papier cuisson, puis versez-y la préparation.Répartissez bien.
- Laissez prendre au froid au moins 1 heure ou jusqu'à ce que ce soit solide avant de découper en barres.
- Pour les conserver, transvasez dans une boîte hermétique au frigo.
Notes
Vous pouvez trouver les soja crispies chez Koro.
Si vous souhaitez les remplacer, vous pouvez utiliser du quinoa soufflé. Pour une version moins protéinées, vous pouvez utiliser d'autres choses soufflées comme du riz, de l'épeautre...